توقعات بتراجع أسعار البيض في الأسواق بعد عيد الفطر

أعلن حازم المنوفي رئيس شعبة المواد الغذائية والبقالة والعطارة بغرفة الإسكندرية التجارية، إن الفترة الحالية تشهد استقرارا ملحوظا فيما يخص بأسعار البيض في الأسواق المصرية، في ظل أن الفترة الحالية تشهد إقبالًا متزايدًا على الشراء نظرا لما تبقي من عده أيام على عيد الفطر المبارك. تراجع أسعار البيض الفترة المقبلة وذكر «المنوفي»، في تصريحات ، أن منذ بداية شهر رمضان المبارك ارتفعت مبيعات البيض في الأسواق وزادت نسبه المبيعات منذ أسبوعًا؛ نظرا لأن البيض يستخدم في الكثير من مخبوزات العيد أبرزها الكعك والبسكوت لذلك هناك توقعات بانخفاض أسعار البيض بعد انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر المبارك. أسعار البيض وأوضح رئيس شعبة المواد الغذائية والبقالة والعطارة بغرفة الإسكندرية التجارية، أن سعر البيض الأبيض اليوم يبلغ في المزرعة 107 جنيهات وتصل الكرتونة للمستهلك بسعر 120 جنيها تلك السعر للبيض الأحمر أيضا، كما يبلغ سعر البيض البلدي داخل المزرعة 98 جنيها وتتراوح الكرتونة ما بين 110 و120 جنيها. تباينت أسعار البيض اليوم السبت 15 إبريل 2023 فى السوق المحلية بين 100 و103 جنيهات للطبق بالمزرعة، بحسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، ووصل عدد مصانع الأعلاف المرخصة إلى 1493 مصنعاً، بإجمالي 12290 منشأة ثروة داجنة، بحسب تأكيدات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فى تصريحات سابقة. أ وسجلت أسعار البيض اليوم 110 جنيهات للطبق الأبيض للمستهلك، وسجل عدد مزارع الدواجن المرخصة حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة، وتبلغ طاقة المزارع حالياً نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، ويسجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل. ودعا اتحاد منتجى الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدارج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، وذلك بعد إمدادها بالبيانات اللازمة، موضحًا أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور، وتواصل أعمال التصدير. أسعار البيض الأحمر وبلغت أسعار البيض الأحمر 115 جنيها للطبق، ويدور عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحجم استثمارات يصل إلى 90 مليار جنيه مصرى، وفق بيانات اتحاد منتجى الدواجن. وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا، جاء ذلك وفقًا لتصريحات نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني السابقة، الدكتورة منى محرز.